0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
การผสมผสานระหว่างความมันของกะทิสดและความเผ็ดร้อนของพริกแกงที่มีขมิ้นเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้ได้แกงที่มีสีเหลืองนวลและรสชาติจัดจ้าน
วิธีทำและวัตถุดิบ
กะทิสด, พริกแกงเผ็ดใต้, ขมิ้น, เนื้อสัตว์ (หมู/ไก่), ใบชะพลูหรือใบเหลียง เคี่ยวกะทิกับพริกแกงสีเหลืองขมิ้นให้แตกมันเล็กน้อย ใส่เนื้อสัตว์และใบสมุนไพร ปรุงรสเข้มข้น