0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
การถนอมอาหารโดยใช้ข้าวช่วยให้เกิดรสเปรี้ยวจากการหมักธรรมชาติ
วิธีทำและวัตถุดิบ
หมูสับติดมัน, ข้าวสวย, กระเทียมสับ, เกลือ, ไส้หมูสะอาด 1. ผสมหมู ข้าว กระเทียม ยัดใส่ไส้มัดเป็นข้อ 2. ผึ่งลม 2 วันให้เปรี้ยว 3. นำไปย่างจนสุกเหลือง