0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
เป็นน้ำพริกพื้นบ้านที่ทำง่ายที่สุด ใช้พริกพันธุ์ "พริกหนุ่ม" ซึ่งเป็นพริกสีเขียวอ่อนยาว มีความเผ็ดปานกลาง เป็นอาหารที่เน้นกรรมวิธีการย่างให้หอม
วิธีทำและวัตถุดิบ
พริกหนุ่ม, หอมแดง, กระเทียม, เกลือ, ผักชี นำพริก หอมแดง และกระเทียมไปย่างไฟจนสุก ลอกเปลือกส่วนที่ไหม้ออก แล้วโขลกละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ