0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
เป็นอาหารมงคลที่นิยมรับประทานในวัน "สังขารล่อง" (วันสงกรานต์) เพราะชื่อ "ขนุน" พ้องเสียงกับคำว่า "หนุน" เชื่อว่าจะช่วยหนุนนำให้ชีวิตเจริญรุ่งเรือง
วิธีทำและวัตถุดิบ
ขนุนอ่อนต้มเปื่อย, พริกแกง, หมูสับ, มะเขือเทศ, ใบมะกรูด, กระเทียมเจียว โขลกขนุนต้มรวมกับพริกแกง แล้วนำไปผัดกับหมูสับและมะเขือเทศในน้ำมันจนแห้งและหอมเข้ากัน