0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
เป็นอาหารยอดนิยมในตลาดเช้าของภาคเหนือ มักหมักด้วยเครื่องเทศท้องถิ่นและย่างบนเตาถ่านให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
วิธีทำและวัตถุดิบ
เนื้อสันคอหมู, รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลปี๊บ หมักหมูกับเครื่องที่โขลกละเอียดและเครื่องปรุงทิ้งไว้ให้น้ำซอสเข้าเนื้อ นำไปย่างเตาถ่านจนสุกหอมชุ่มฉ่ำ