0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
คำว่า "โฮะ" แปลว่า "รวม" ในสมัยก่อนเป็นการนำเอาแกงที่เหลือจากงานบุญหลายๆ อย่างมารวมกันแล้วผัดใหม่ แต่ปัจจุบันเป็นการปรุงสดใหม่ด้วยวัตถุดิบหลากหลาย
วิธีทำและวัตถุดิบ
วุ้นเส้น, หน่อไม้ดอง, ผักรวม, แกงฮังเลหรือแกงเผ็ด, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ผักตำลึง นำแกงต่างๆ มาผัดรวมกับวุ้นเส้น หน่อไม้ดอง และผักสด ปรุงรสให้เข้มข้นจนน้ำงวดแห้งเข้ากัน