0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
แกงที่รวมเอาผักพื้นบ้านตามฤดูกาลมาไว้ด้วยกัน ชื่อ "แค" สันนิษฐานว่ามาจากชื่อผักชนิดหนึ่ง หรือแปลว่า "แคร์" (รวมใจ) เป็นแกงเพื่อสุขภาพเพราะมีผักเยอะ
วิธีทำและวัตถุดิบ
เนื้อไก่หรือเนื้อย่าง, ผักรวม (ชะอม, ใบชะพลู, ถั่วฝักยาว, มะเขือ), พริกแกงแค ผัดเครื่องแกงกับเนื้อสัตว์ เติมน้ำแล้วใส่ผักนานาชนิดลงไปต้มจนหอมกลิ่นผักพื้นบ้านและสมุนไพร