0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
เกิดจากการถนอมอาหารของชาวประมงภาคใต้ โดยการใช้ "พุงปลา" มาหมักจนได้ที่ เป็นแกงที่มีรสชาติจัดจ้านที่สุดและถือเป็นสัญลักษณ์ของอาหารใต้
วิธีทำและวัตถุดิบ
ไตปลาหมัก, ปลาทูย่าง, พริกแกงไตปลา, หน่อไม้, มะเขือเปราะ, ถั่วฝักยาว, ขมิ้น ต้มไตปลากับสมุนไพรเพื่อดับคาวแล้วกรองน้ำ ใส่พริกแกง เนื้อปลา และผักตามชอบ ต้มจนรสเข้าเนื้อ
รูปภาพเพิ่มเติม
รีวิวและคะแนน
ร้านแนะนำ
ยังไม่มีข้อมูลร้านแนะนำ
เมนูที่คุณอาจชอบ (สุ่ม)
