0 คะแนน
ประวัติความเป็นมา
ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอาหารมุสลิม (Biryani) มีความหอมโดดเด่นจากเครื่องเทศหลายชนิด หุงจนข้าวเป็นสีเหลืองสวยงาม
วิธีทำและวัตถุดิบ
ไก่สด, ข้าวสารคุณภาพดี, ผงขมิ้น, เครื่องเทศแห้ง (อบเชย, กานพลู), หอมเจียว หุงข้าวพร้อมกับไก่และเครื่องเทศในหม้อจนข้าวสุกเหลืองหอม ทานคู่กับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานและผักสด